Vis stoofpot (Balik bugulamasi)

Ingrediënten:

• 1 kilo vis (kleine vis als sardine of anjovis)
• 1/4 glas olijfolie
• 1/2 glas water
• 1 citroen gehakte dille
• Gehakte peterselie
• Zout

Bereiding:

1. Maak de vissen schoon en leg ze op een schotel.
2. Roer alle ingrediënten door elkaar en giet dit over de vis.
3. Leg er plakjes citroen op en laat dit 7 minuten sudderen.
4. Na afkoelen serveren.