| |
Frinda Levrek 2
Malzemeler:
- 6 adet levrek
- 4 büyük patates
- tane karabiber
- defne yapragi
- zeytinyagi
- 4-5 sogan
- 2 limon
- tuz
Mazirlanmasi:
- Levrekleri iyice temizleyip yikayin. patatesleri ve soganlari halka halka dograyin.
- Firin tepsini yaglayin. patateslerin yarisindan biraz az tepsiye dizin. üzerlerine ayni miktar soganlari yayin. Bunlarin üzerine baliklari dizin.
- Kalan patatesleri, soganlari, dilimlenmis limonlari, tane karabiberleri, defne yapraklarini baliklarin üzerine yayin. üzerlerine yarim çay bardagi zeytinyagi gezdirin. en üste biraz tuz serpin. tepsinin üzerini alimünyum folyo ile kapatin. önceden isinmis 200C firinda 45-60 dakika pisirin. Son dakikalarinda baliklarin üzeri kizarsin diye folyoyu açarak pisirin.
|
|