| |
Levrek Bugulamasi
Malzemeler:
- 1 kilo temizlenmis levrek
- 1 fincan zeytinyagi
- 4 ortaboy domates
- 1 tutam dereotu,
- maydanoz
- 1 çay bardagi su
- 1limon
Hazirlanmasi:
- Dibi düz bir tencereye dört parça halinde temizlenmis baliklar konur.
- Üzerine zeytin yagi dökülür. Bes dakika kadar çevrilerek alt ve üstü pisirilir
- Kabuklari soyulmus limon ve domatesler dilimler halinde kesilerek baliklar üzerine dösenir. Tuz, kiyilmis dereotu ve maydanoz serpilir. Bir çay bardagi su dökülerek agzi kapali onbes yirmi dakika pisirilir.
|
|