Peynirli Bohça Böregi

Malzemeler:

Hamur malzemeleri:

  • 1 su bardagi süt
  • 1 su bardagi siviyag
  • 1 tatli kasigi tuz
  • Yeterince un
  • 1 yumurta
  • 10gr kabartma tozu(1 paket)

Iç Malzeme:

  • Peynir
  • maydonoz

Üzerine:

  • 1 yumurta sarisi
  • Susam veya Çörek otu

Hazirlanmasi:

  1. Hamir malzemeleriyle hamur yapin. Bir süre dinlendirin.Daha sonra 12 bezeye ayirin.
  2. Her bezeyi açilabildigi kadar genis açin.
  3. Bezelerden 3 tanesini siviyag ile yaglayarak üst üste koyun. 4 bezeyi yarim saat dinlendirin.
  4. Üçerli bezelerden birini dört üçgene bölün. Her birinin ortasina peynirli içten koyun. Her kösesini katlayarak bohça sekli verin. Ters çevirip yaglanmis tepsiye dizin.
  5. Yumurta sarisi sürün, üzerine susam veya çörek otu serpip firina sürün. 200C de pisirin
 
 
 
  
 
PRINTEN