Patatesli Eriste

Malzemeler:

  • 1 adet orta boy sogan, yemeklik sogandan daha ince dogranmis
  • 1 adet orta boy patates, ince ince küçük kareler seklinde kesilmis
  • 1 su bardagi eriste, ufak ufak kirilmis
  • 1 yemek kasigi domates salçasi
  • 1/2 çay bardagi zeytinyagi
  • 7-8 su bardagi kaynar su
  • 1 tatli kasigi tuz
  • 1 tatli kasigi nane

Hazirlanisi:

  1. Soganlari zeytinyagiyla birlikte derin bir tencere koyun. Normal ateste kavurun.
  2. Patatesi ve salçayi soganlara ekleyin. Patatesler tencereye yapismaya baslayincaya kadar kavurun.
  3. Kaynamis suyu ekleyin. Patatesleri 10 dakika kadar pisirin.
  4. Eristeleri ve tuzu ekleyin. Karistirip pismeye birakin.
  5. Eristeler pisince yaklasik 10 dakika sonra- tencerenin altini kapatip üzerine nane serperek servis yapin.
  6. Çorbanin kivami koyu olmussa biraz kaynamis su ekleyin.

 

  
 
 
  
 
PRINTEN