Malzemeler:

• 2 bardak ayiklanmis bezelye
• 1 büyükçe sogan
• 2 kasik yag
• 5 bardak et suyu
• 5 bardak su
• 1 fincan un
• 2 domates veya yarim
• kasik salça.
• Yeterince tuz

Hazirlanmasi:

1. Bir bas sogan rendelenir, bir tencere içine konan bir kasik yagla hafif pembelesinceye kadar kavrulur.
2. Bes bardak su ve iki bardak ayiklanmis bezelye kavrulmus sogan içerisine konur, iyice pisirilir.
3. Pisen bezelyeler süzgeçten geçirilir, suyu alinir.
4. Kalan iki kasik yagla un hafifçe kavrulur. Bunun içerisine kabuklari soyulmus, küçük parçalara kesilmis domates veya yarim kasik salça konur, karistirilarak tekrar pisirilir, bes bardak et suyu ilave edilir.
5. Süzgeçten geçirilen bezelye suyu ile domatesli veya salçali et suyu tuz da katilarak hep birlikte karistirilir. Tekrar bes dakika kadar kaynatilir, sonra servis yapilir.

NOT: Bunlarin üzerine arzuya göre yagda kizarmis kirmizi biber, maydanoz, nane konabilir.