Roka Çorbasi

Malzemeler:

  • 250 gr
  • Roka
  • 1 Adet So?an
  • 1 Kutu Krema
  • 3-4 Su Bardagi
  • Tavuk Suyu
  • 1 Tatly KasigiLimon Suyu
  • 1/2 Çorba Kasigi Siviyag
  • Tuz,
  • Karabiber

Hazirlanmasi:

  1. Sogani yemeklik dograyalim.
  2. Tavaya yarim çorba kasigi sivi yagi alalim.
  3. Sogani yagda kavuralim.
  4. Rokalari iyice yikayip suyunu süzelim. Ince ince kiyalim. Servis yapmadan önce çorbanin üzerini süslemek için bir miktar rokayi ayiralim.
  5. Dogradigimiz rokalari soganla birlikte kavuralim.
  6. Üzerine bir tatli kasigi limon suyu ve 3-4 bardak tavuk suyunu ilave edelim.
  7. Çorbanin içine bir kutu krema ekleyerek kaynatalim.
  8. Hazirladigimiz çorbayi blendirdan geçirerek pürüzsüz bir kivam almasini saglayalim. (tüm çorba blendira sigmayacagindan azar azar ilave ederek blendirdan geçirin.)
  9. Roka Yapraklari ile servis yapin.

 

  
 
 
  
 
PRINTEN