| |
Sebze Ezme Çorbasi
Malzemeler:
- 200 gr temizlenmis, küp seklinde dogranmis dolma kabagi
- 200 gr soyulmus ve küp seklinde dogranmis havuç
- 150 gr soyulmus ve küp seklinde dosranmis patates
- 2 adet ince dogranmis kuru sogan
- 200 gr kabugu soyulmus ve dogranmis domates
- 2 adet çekirdekleri çikmis ve dogranmis dolma biber
- 4 dis soyulmus ve dogranmis sarimsak
- 150 gr tereyagi veya margarin
- tuz
- 6 bardak su
Yapilis Tarifi:
- Önce tencereyi atesin üzerine koyun ve içine yagi ekledikten sonra sirasiyla sarimsak, sogan, havuç, kabak ve patetesi koyup 5 dakika kavurun.
- Domatesi ilave edip suyu koyarak kaynamaya birakin.
- Yeteri kadar tuz ilave ederek 25 dakika pisirdikten sonra sebzeleri bir mikserde püre haline getirerek sicak servis yapin.
|
|