| |
Mantar Corbasi
Malzemeler:
- 500g kültür mantari
- 2 yemek kasigi tereyagi
- 4 yemek kasigi un
- 1lt soguk su
- 1,5 su bardagi süt
- tuz
Hazirlanmasi:
- Mantarlari yikayip. Hepsini ince ince dograyin.
- Orta boy bir tencerede yagi ve unu kavurun. kavrulunca tencereye suyu ekleyin ve blendir yardimiyla karistirin. su kaynayinca mantarlari ve tuzu ilave edip yaklasik 20 dakika pisirin.
- Pistikten sonra sütü ekleyin. Kaynatip altini kapatin. taze çekilmis karabiber ile servis yapin .
|
|