Et Kavurma

Malzemeler:

  • 1 kg kusbasi et
  • Et yagsiz ise biraz yagli yok ise biraz zeytin yagi ekleyebilirisiniz.
  • 1 bas sogan (ince dogranmis)
  • 2-3 sivri biber (halka seklinde dogranmis)
  • 1 domates (kabugu soyulmus ve kuçuk dogranmis)

Hazirlanisi:

  1. Etleri tencereye koyun. Normal ateste etler suyunu salana kadar 1-2 defa karistirin.
  2. Çok kisik ateste arasira karistirarak pisirin.Etler kisik atsete piserse yumusayacaklardir.
  3. Etler pisip tencerenin dibinde su kalmissa atesi artirarak sularini çekmelerini saglayin.
  4. Sogani ve sivri biberi etlere ekleyin. Soganlar ölene kadar yaklasik 5 dakika- karistirin.
  5. En son olarak da domatesi ekleyip bir miktar da böyle pisirin. Tencerenin altini kapatip etleri prinç pilavi ustune koyarak servis yapin

 

  
 
 
  
 
PRINTEN