Ahududu Surubu

Malzemeler:

• 1.5 kg seker
• 1 kg ahududu
• 30 gr limon tuzu
  

Hazirlanisi:

1. Ahududuyu ayiklayip, temizleyin, sonra bol suda, meyveleri zedelemeden yikayin.
2. Bir süzgeçte süzün. Ahududuyu toz sekerle ovalaya ovalaya yogurun ve sekerin tamamen erimesi için oniki saat kadar bir kenarda bekletin.
3. Seker tamamen eridiginde ahududuyu, ince delikli bir süzgeçten geçirin ve sikarak süzün.
4. Süzgeçte kalan posaya yarim su bardagi su koyun, tekrar yogurup sikin ve süzün.
5. Elde ettigiz suruba 30 gr limon tuzu katip eritin.
6. Süzgeçten geçirin ve bir siseye doldurup serin bir yerde muhafaza edin.
7. Bir su bardagina iki parmak surup koyun, üzerini suyla tamamlayip karistirdiktan sonra servis yapin.