| |
TEPSI KEBABI
Malzemeler:
- 500 gr. kiyma
- 1 tutam maydanoz
- 1 sogan
- 2 su b.su
- 1 çorba k. salça
- 4 dis sarimsak
- 2 domates
- 5 sivri biber
- kimyon
karabiber
- pul biber
- tuz
- yarim çay bardagi sivi yag
Hazirlanmasi:
- Kiymanizi karistirma kabina alin üzerine,sogani rendeleyin,ince kiyilmis maydonozu ekleyin,sarimsagi ince kiyin ve ekleyin üzerine sivyag ve tuz,baharatlari da ekleyip hepsini karistirin.
- Firin tepsisini yaglayin ve kiymali harcinizi tepsiye esit olacak sekilde yayin.
- Üzerine yuvarlak dilimlenmis domatesi,uzunlamasina kesilmis yesil biberleri de kiymali harcin üzerine dizin üzerine salça ve suyu karistirip sos elde edip sosu da yemeginizin üzerine dökün.
- Önceden isitilmis 190 derecelik firinda yemeginizi pisirin.
|
|