ENGINARLI KEBAP:

Malzemeler:

  • 300 g dana gerdan et
  • 3  enginar
  • 1  kurusogan
  • 1  domates
  • 1 çorba k.salça
  • 2 adet sivri biber
  • siviyag
  • 1 su bardagi su 
  • Tuz,
  • karabiber

Hazirlanmasi:

  1. Tencereye gerdan etini alin.
  2. Çok az siviyag ile iyice soteleyin.
  3. Kurusoganlari küp küp dograyin.
  4. Et yari kivama kadar pistikten sonra sivribiberi ve domatesi dograyip ekleyin.
  5. Salçayi koyup su ile pismeye birakin.
  6. Enginarlar konserve oldugu için pismeye 15 dakika kala ekleyip hep beraber pisirin.
  7. Etleri bütün veya didiklenmis olarak birakabilirsiniz.
  8. Enginarlari servis tabagina alip etleri üstüne alin.
  9. Sosu hertarafina gezdirip sicak servis edin.
 
 
 
  
 
PRINTEN