BAHÇIVAN KEBABI

Malzemeler:

  • 750 gr.  kuzu kusbasi et
  • 2  sogan
  • 2 çorba k. zeytinyagi
  • 1 çorba k. salça
  • 2 havuç
  • 2 patates
  • 2 dolmalik biber
  • 2 domates
  • tuz,tane karabiber

Hazirlanmasi:

  1. Tencereye zeytinyagini dökün,içine etleri ilave edip üzerine yemeklik dogradiginiz soganlari da tencereye ekleyip kavurun.
  2. Kavrulan etlerin üzerine 1 çorba kasigi salçayi ilave edip bir tasim tekrar kaynatin.
  3. Daha sonra etlerin üzerine sicak su döküp pisirin.
  4. Patatesleri,havuçlari ve kabagi küp seklinde kesin ve kizdirilmis yagda yari kivamda pisirin.
  5. Firin kabina pisin etleri bosaltin ve üzerine yari kivam da pismis olan patates,havuç ve kabagi ilave edin.
  6. Dolmalik biberleri uzunlamisina kesin,domatesi de yemeklik dograyin ve firin kabina ilve edin.
  7. En son olarakta yemeginizin baharatlarini ilave edip isitilmis 180 derecelik firin da yaklasik 15 dakika pisirin

 

  
 
 
  
 
PRINTEN