TUZLU KURABIYE

Malzemeler:

• 2 yumurta
• 1 su b. yogurt
• 50 gr tereyagi
• 75 gr margarin
• tuz
• alabildigi kadar un

HAZIRLANISI:

1. Bir karistirma kasesine yumurtalari kirin.
2. Üzerine oda isisinda ki tereyagi ve margarini ,tuzu koyun.
3. Alabildigi kadar unla gayet sert bir hamur yapin.(baklava hamuru gibi)
4. Hamurdan ceviz büyüklügünde parçalar koparip rende de varsa kalburda bastirarak yuvarlayin.
5. Ortasi bos kalacak sekilde. Siviyagda kizartin.
6. Yag çekmedigi için gevrek bir tuzlu bir kurabiye cesidi.