Üzümlü Firin Sütlaç

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su b. tozseker
• 1 tatli k. dövülmüs damla sakizi
• 2 çorba k. kuru üzüm
• 2 çorba k. haslanmis pirinç
• 1 çorba k.  nisasta
• 1 yumurta sarisi

HAZIRLANISI:

1. Tencereye sütü koyup içine toz sekeri ilave edin.
2. Damla sakizini ekleyin.
3. Önceden haslanmis pirinci, kuru üzümü tencereye ekleyin.
4. Küçük bir kapta nisatayi su yardimiyla akiskan bir kivam elde edin ve tencereye ekleyin.
5. Tencereye yavas yavas ekleyerek karistirin.
6. Bir tasim kaynadiktan sonra kaselere bölün.
7. Yuvarlak bir tepsinin yarisina kadar su koyup kaseleri içine oturtun.Firinin sadece üstünü yakarak kaselerim üzerinin kizarmasini saglayin.
8. Firindan aldiginiz sütlaçlarinizi soguduktan sonra buzdolabin da sogutarak ikram edin.