Ayse Fasulye Sote

Malzemeler:

• 4 kisilik
• 1 kg ayse fasulye
• ½ kahve kasigi karbonat
• az tuz
• 1 çorba kasigi tereyagi
  
  

Hazirlanis:

1. Fasulyelerin uçlarini kopartip, kilçiklarini keserek ayiklayin ve mümkün oldugunca ince dilimleyin.
2. Yikadiktan sonra içinde ½ kahve kasigi karbonat bulunan bol kaynar suda 4-5 dakika kontrol ederek haslayin ve hemen üzerine soguk su akitarak sogutun.
3. Servis edeceginiz zaman kaynar suda 2 dakika isitip süzdürün.
4. Bir çorba kasigi tereyaginda bir dakika sote yapip servis edin.