KEK GiBi PILAV

MALZEMELER:

  • 2 su b.pirinç
  • 1 yufka
  • 1 havuç
  • 1 sogan
  • 1 tutam maydonoz
  • 1 kase mantar
  • 2 çorba k.kuru domates
  • 2 çorba k.kus üzümü
  • 1 su b.et suyu
  • siviyag
  • tuz

HAZIRLANISI:

  1. Tencereye siviyagi alin.
  2. Üzerine dogranmis sogani daha sonra rendelenmis havucu daha sonra mantari ekleyip kavurun.
  3. Ardindan minik dogranmis kuru domatesleri ve kusüzümünü ekleyin.
  4. En son pirinci ve tuzu ekleyip kavurun.
  5. Etsuyu ve su ilave ederek demlenmeye birakin. Ortasi bos bir kek kalibini yaglayin.
  6. 1 tane yufkayi 8 üçgen parçaya kesin.Yufkalari kalibin disindan tasacak sekilde yerlestirin.
  7. Pisip demlenen pilavi içine doldurun.
  8. Maydanozlari dograyip serpistirin. Kenardan sarkan yufka parçalarini içe dogru kapatip firinda180 derecede yufka kizarana kadar pisirin.
  9. Daha sonra ters çevirip dilimleyerek servis yapin.

 

 
 
 
  
 
PRINTEN