KIR PILAVI

Malzemeler:

  • 2 su b. pirinç
  • yarim kg ispanak yapragi
  • 1  sogan
  • 1 tutam  nane
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu
  • 50 gr. kabuksuz samfistigi
  • 1/2 tatli kasigi taze çekilmis karabiber
  • 2 çorba k. tereyagi
  • ispanak suyu
  • tuz

HAZIRLANISI:

  1. Pirinçleri sicak su ile islatin.
  2. Tencerinize siviyag ve tereyagini alin.
  3. Üzerine sogani dograyip  soteleyin.
  4. Soganlar sararinca tüm yesillikleri üzerine dograyin.
  5. Ispanaklari daha önce sicak suya batirip çikarmistik.
  6. Ispanaklarin  suyunu sikip yesilliklerin üzerine dograyin.
  7. Hepsini söyle bir çevirip tuzunu, biberini ilave edip  üzerine islattiginiz pirinçleri bosaltin.
  8. Ispanaklari hasladiginiz suyu kullanarak su ayarini yaptiktan sonra kapagini kapatip pismeye birakin.
  9. Pilav pisip dinlendikten sonra servis tabagina alip tavukla birlikte servis edin.

 

  
 
 
  
 
PRINTEN