YUFKADA TAVUKLU PILAV

Malzemeler:

  • 2 yufka
  • 250 gr tavuk eti
  • 2 çorba k. bezelye
  • 2 çorba k. misir
  • 1 tutam dereotu
  • 2 su b. pirinç
  • 1 çorba k. tereyagi
  • kuru domates
  • siviyag
  • tuz
  • karabiber

HAZIRLANISI:

  1. Öncelikle yufkayi tezgahiniza yayin.
  2. Üzerini siviyagla yaglayip ikinci yufkayi da üzerine kesin.
  3. Bir tatli tabagi ile yuvarlaklar kesin. Firina dayanikli kaselerinizi yaglayip içine yufkalari oturtup kasenin seklini almasini saglayin.
  4. Bu sekilde yufkalar kizarana kadar pisirin.
  5. Diger tarafta tencereye siviyag ve tereyagi koyun.
  6. Pirincinizi kavurun.Kavururken dogranmis kuru domatesleri de ekleyin.
  7. Pirinç kavrulunca misir ve bezelyesini koyup pilavin suyunu verip pismeye birakin.
  8. Tavuk etlerini de baska bir tavada soteleyip pilava dahil edin.
  9. Pilav demlenince kiyilmis dereotunu ilave edin.
  10. Hazirladiginiz yufkadan kaselerin içinde servis edin.

 

  
 
 
  
 
PRINTEN