Sebzeli bulgur pilavi

Malzemeler:

  • 2-3 yemek kasigi zeytinyagi
  • 1 kase pilavlik bulgur
  • 2,5 kase kaynamis su
  • 4 orta boy domates
  • 2 orta boy patates
  • 2 bas kuru sogan
  • 4-5 sivri biber
  • 1 tatli kasigi tuz

Hazirlanmasi:

  1. 2 bas kuru sogani ve 4-5 sivri biberi dograyip 2-3 yemek kasigi yag ile kavurun.
  2. 4 domatesi soyup findik büyüklügünde dograyin ve tencereye ekleyin. 2 patatesi de ayni sekilde dograyin, tencereye ilave edin. tahta bir kasikla çevirerek 5 dakika kavurun.
  3. 2,5 kase kaynamis suyu ekleyin. patatesler yari pisince ayiklanip yikanmis 1 kase bulguru ekleyin. 1 tatli kasigi tuzu da ilave edip bulgurlar suyu çekene kadar pisirin. Suyunu çekince tencerenin kapaginin altina kagit havlu koyup 5 dakika demleyin.

 

  
 
 
  
 
PRINTEN