FIRIK PILAVI

Malzemeler:

  • 2 su b. firik bulgur
  • 1 su b. pilavlik bulgur
  • 1 su b. haslanmis nohut
  • 250 gr kavurma(kiyma ya da et)
  • 3 sogan
  • 2 çorba k. domates salçasi
  • 2 çorba k. siviyag
  • 6 su b. su
  • Karabiber
  • Tuz

HAZIRLANISI:

  1. Tencerenin içine biraz siviyag veya tereyagi koyun.
  2. Küp dogranmis soganlari bu yagda çevirin.
  3. üzerine kavurmayi ilave edin. onu da karistirdiktan sonra frig bulguru ve pilavlik bulguru ilave edin.
  4. Malzeme iyice karisinca domates salçasini da karistirip en son nohutunu ekleyin. 6 su bardagi kadar sicak su ekleyip , tuzunu da koyduktan sonra kapagi kapali olarak suyunu çekene kadar pisirin.
  5. En az yarim saat dinlendirdikten sonra servis yapin.

 

  
 
 
  
 
PRINTEN