Peynirli ve domatesli salata

Malzemeler:

• 2 avuç kalamata zeytini, çekirdekleri çikarilmis
• 2 yemek kasigi sirke, istege bagli
• 8 yemek kasigi zeytinyagi
• 4 orta boy domates
• 1 kirmizi sogan
• 1 tatli kasigi kekik
• 200g beyaz peynir
• 1 salatalik

Hazirlanmasi:

1. Sogani halka halka dograyip bir kaba alin. üzerine kekigi serpin. zeytinyagini ve sirkeyi soganlarin üzerine gezdirip kabin agzini kapatin ve bu halde 1-2 saat bekletin.
2. Domatesleri büyük parçalara bölün, salataliklari kalin dilimlere kesin. Peynir hariç hepsini salata kasesine alip iyice karistirin.
3. Peyniri irice ufalayip salataya ekleyin. peynirleri ezmeyecek biçimde önceden hazirladigimiz tüm malzemeyi karistirin.