Yesil fasulye

Malzemeler:

  • yarim kg taze fasulye
  • yarim çay bardagi zeytinyagi
  • 1 kase yogurt
  • 3-4 havuç
  • 2 kuru sogan

Hazirlanmasi:

  1. Fasulyelerin kilçiklarini ayirip uzunlamasina dograyin. 2 litre kaynamis su ile yaklasik 5 dakika haslayin.
  2. 2 sogani yemeklik ve havuçlari ise uzunlamasina dograyin. Soganlarla havucu zeytinyaginda kavurun.
  3. Fasulyelerin suyunu süzüp tencereye ilave edin. Bir miktar daha kavurup yarim çay bardagi su ile fasulyeler yumusayana kadar kisik ateste pisirin.
  4. Tuzunu ekleyip soguyunca servis tabagina alin. Üzerine yogurt gezdirip pul biberle süsleyin

 

  
 
 
  
 
PRINTEN