Zeytinyagli Pirasa

Malzemeler:

  • 1 bas sogan
  • 1/2 çay bardagi siviyag
  • 2 havuç
  • 1/2 kg pirasa
  • 2 su bardagi kaynamis su
  • 1/2 çay bardagi pirinç (ayiklanmis ve yikanmis)
  • 1/2 limonun suyu

Hazirlanmasi:

  1. Soganlari ufak ufak dograyin, havuçlarin üzerini hafifçe kaziyin ve yarim ay seklinde dograyin ve pirasalari yikayin ve yarim parmak kalinliginda dograyin
  2. Soganlari, siviyagi ve havuçlari bir tencereye koyun. Soganlar ölene kadar kavurun.
  3. Pirasalari ekleyin ve diriligini kaybedene kadar yaklasik 5 dakika kavurun.
  4. Suyu ekleyin. Bir miktar pisince pirinçleri ekleyin.
  5. Pirasalar yumusayana kadar pisirin. Piser pismez limo suyunu ekleyin.

 

  
 
 
  
 
PRINTEN