Karnibahar

Malzemeler:

• 1 orta boy karnibahar
• 1 yemek kasigi domates salçasi
• yarim çay bardagi zeytinyagi
• 2 adet kurutulmus sivribiber
• yarim çay bardagi pirinç
• 1 büyük bas sogan
• 1 tatli kasigi tuz
• 200 gr kiyma

Hazirlanmasi:

1. Sogani yemeklik dograyin. derin bir tencereye alip 200 gr. kiyma ve yarim çay bardagi zeytinyagi ile kavurun.
2. Tencereye 1 yemek kasigi salçayi ekleyin. bu arada bir orta boy karnabahari dallarindan ayirip yikayin ve tencereye ilave edin. 2-3 dakika kavuruyormus gibi çevirin.
3. Yüze yüz gelecek sekilde kaynamis su ekleyin.
4. Yarim çay bardagi yikanmis pirinci, yarim çay bardagi limon suyunu ve küçük parçalara bölünmüs 2 kurutulmus biberi tencereye ilave edin.
5. Karnibaharlar yumusayana kadar kisik ateste pisirin. pisince tuzu ekleyin