Patates Frit

Malzemeler:

5-6 kisilik

• 1 kg patates
• siviyag
  

Hazirlanis:

1. Patatesleri soyup 5 cm uzunlugunda 0.50 cm kalinliginda dikdörtgen biçimde dograyin.2- 3 kere yikayin.
2. Kizgin olmayan ancak sicak yaga atin ve yumusayincaya kadar pisirin.
3. Süzün ve bir bez üzerine alin.
4. Tam servis edeceginiz zaman kizgin yaga atip 1-2 dakika renk alincaya kadar kizartin, süzdürün, tuzlayin ve servis yapin.*
   
   *Bu sekilde yapildiginda: az yag çeker, daha iyi kizarir, kitir olur.